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    牟定县非遗保护中心组织开展腐乳传统工艺田野调查    
[ 作者:洪映霞 日期:2017/2/17 来源:照片:洪映霞 点击:3732 评论:0 ]

      按照省州非遗保护中心申报项目要求,牟定县文化馆于2017年2月中旬抓住牟定腐乳制作仅限冬春时节的有利时机,组织工作人员对牟定县历史悠久的腐乳制作工艺开展了全面的田野调查,掌握了腐乳制作从原料到传统工艺整个过程真实珍贵的图片及视频资料,为下一步牟定腐乳申报省级非物质文化遗产保护项目提供了有力的资料来源。 

 

 

 

 

牟定县文化馆

2017年2月17日

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 

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