戌街“狗街”粑粑，在戌街，多指饵块。“狗街粑粑老纳米”，说的是狗街粑粑由老纳米做成。是人民生活之余的营养调味食用主食之一。具有较高的营养食用价值。

牟定县辖乡。1960年属猫街公社，1971年析建戌街公社，1984年改区，1987年改乡。位于县城东北，距县城52公里。 国土面积201.5平方公里，平均海拔1841.3米，乡政府所在地距县城41公里。2016年，戌街乡辖戌街、老纳、水桥、左家、白沙、铁厂、伏龙基、碗厂8个村民委员会，74个自然村，131个村民小组。年末总户数6108户，总人口16891人(男性8747人，女性8144人)，全乡有汉、彝、白、黎等14个民族，其中，汉族10070人、占59.6%，彝族6691人、占39.6%，其余民族130人、占0.8 %。总耕地面积18831亩(水田9261亩，旱地9570亩)，人均耕地面积1.1亩。 境内最高海拨2236.6米，最低海拨1446米;主要土壤为红壤土、水稻土、沙壤土。戌街乡属亚热带季风气候区，夏季炎热多雨，冬季冷凉干燥，年平均降雨量850毫米，年平均气温16℃。农产有水稻、包谷、小麦、烤烟、甘蔗、橘子。有石墨、铜、钨、蛇纹石、高岭土以及稀土矿藏。特产牟定土碗。

戌街乡是典型的彝族山区乡镇，民族文化浓厚，"左脚舞"是历史悠久的民间舞蹈，"米白酒"具有100多年历史;"弦子"、"雕刻"远近闻名;传统民间节日"正月十四"、"九月九"民间物资交流盛会，历史悠久，经久不衰;每逢节日，热闹非凡，跳"左脚舞"的人群，络绎不绝，通宵达旦。戌街乡有国家二级文化站1个、村文化室57个，2处文物古迹(关圣宫、老纳上村杨家祠堂)，5处自然景观(海子坝、象鼻子山、热水塘、地且和左家土林)，5个民族传统节日(正月十三老纳开街节、正月十四灯会、左家十字路"秋会"、九月九敬老节、冬一会)。

戌街粑粑的起源:粑粑是方言，指的是饼类食物，是云南最著名的名特小吃之一，也是楚雄州牟定县戌街乡常见的传统食品之一。

戌街“狗街”粑粑，在戌街，多指饵块。“狗街粑粑老纳米”，说的是狗街粑粑由老纳米做成。老纳为何地？人们认为老纳的写法应当为“老衲”，因为曾有座寺院，名为文昌宫，文昌宫里有过许多出家人，为纪念一名品德高尚的出家人，将这个地名唤名为“老衲”。后因口误和笔误将“老衲”读为、写为“老纳”，一直延续至今。在狗街工作期间，我从一些资料中了解到，老纳村是离牟定县城58公里的一个小山村，这个村子的名字其实是来源于彝语，“老”是箐的意思，“纳”是深的意思，“老纳”含义为深箐里的村庄。

在老纳下过村和驻过村，我进一步熟悉了老纳坝子，其气候温和，冬季无霜，适宜水稻、甘蔗、花生等农作物生长，是狗街粮食主产区，有“狗街米仓”之称。“人尽其才，物尽其用”。老纳米因具有米粒较大、整齐均匀、富有光泽、充实饱满等特点，自然就被首选为生产、加工狗街粑粑的原料。

“饵块”则专门称谓用米饭舂制而成的食物，《说文解字》的解释:“饵，粉饼也”。 “饵之言坚若玉珥也”。在制作时先将稻米蒸熟，再舂捣加工，以保持稻米原有的筋芡，做出的食品即“饵”。

戌街“狗街”粑粑技艺者代表戌街乡集镇张英。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。